När jag var 23 år fick jag reda på att jag har glutenallergi och min värld vändes upp och ner. Att plötsligt inte kunna äta allt var svårt för mig. Men samtidigt en lättnad, då jag har levt med ständiga magsmärtor under många år.

Idag har jag vant mig vid min allergi och den begränsar inte mitt liv på minsta sätt. Det mesta går att hitta glutenfritt och hittar jag inte det glutenfritt så kan jag ofta baka/laga det själv. Jag ska försöka lägga ut bra sidor på tips om glutenallergi, tips på bra resturanger att besöka i Sverige och även utomlands. Och givetvis bra recept.

Kommentera